Hoy es un gran día
Bueno, ya han pasado tres meses desde aquel último post en el blog, en el cual quedaba atado que Pastas Gallo iba a poner remedio al problema y se acordaba una visita a la fábrica por tal de comprobarlo. El motivo de este post no es otro que enseñaros que han cumplido su palabra, pues esta mañana he recibido un correo de la directora de comunicación para informarme. Aquí os lo transcribo.
Hola, Abel, soy Silvia
Como te prometimos, tenemos ya los moldes de la U y la W que echabas de menos. También hemos incorporado la Ñ y la @ para ponernos al día y dar gusto a los Muñoz y los Iñigos, entre otros.
Respecto al momento justo en que puedas adquirir paquetes con dichas letras, dependerá mucho de la rotación de esta pasta de sopa en cada cliente.
No dudes, no obstante, de que no tendrás que esperar hasta entonces para pasar otra entretenida tarde de domingo: Te haremos llegar un par de paquetes para que escribas a tus amigos, con todas las letras.
Respecto a la visita a Fábrica, no hay ninguna de adultos prevista para antes de febrero. Tenemos a un par de grupos de universitarios y uno de jubilados en el 1er trimestre del 2008. Nos pondremos en contacto después de Navidad para ver si puedes –y quieres- coincidir con ellos.
De todos modos, te avisamos de que, por política de confidencialidad, está prohibido llevar cámaras de fotos o vídeo, así que no podrás colgar imágenes en tu blog de nuestras instalaciones.
Nos hablamos entonces, a no ser que se te haya ocurrido otra genialidad para ocupar tus tiempos muertos, que me afecte.
UN CORDIAL SALUDO
Como podéis ver, sigue en su línea, con sentido del humor, y realmente no me esperaba para nada que se actualizasen de tal forma que eviten posteriores campañas de denuncia, incluyendo la Ñ y la arroba. Un diez para ellos.
Desde aquí mandarle un grato saludo y espero impaciente la fecha concreta para poder ver con mis ojos esos preciados moldes de pasta. Hasta entonces, corto la transmisión. Gracias por vuestro apoyo depositado.
via: mefaltanletras.blogspot.com
martes 13 de noviembre de 2007
Pastas gallo cumple su palabra
jueves 8 de noviembre de 2007
La adicción al gimnasio: Vigorexia o complejo de Adonis
Probablemente si usted va regularmente a un gimnasio conozca a alguien que responda a este perfil: obsesión por verse musculoso, miradas continuas al espejo, continuas visitas a la báscula, abandono de casi todas las actividades sociales, dedicación casi exclusiva al gimnasio y a entrenar sin un objetivo claro, dietas ricas en proteínas, "demasiado" interés por anabolizantes y demás productos dopantes.... Entonces es muy probable que conozca a alguien que padece un serio trastorno: la vigorexia.
Una no tan rara enfermedad.
El grupo dirigido por el siquiatra Harrison G Pope del Hospital McLean (Belmont, EE.UU) acuñó este término (todavía no está reconocida como enfermedad por la comunidad médica internacional) tras estudiar una muestra significativa de los nueve millones de americanos que frecuentan los gimnasios. Según sus datos, en torno a un millón podría estar afectados de un desorden emocional que les impide verse como en realidad son. Por más entrenamiento que realicen, o musculatura que consigan siempre se ven débiles, enclenques y carentes de cualquier atractivo físico.
A los problemas de aislamiento social y laboral se le suman los derivados de este ritmo de vida. Alteraciones nutricionales, metabólicas, androgenización por los anabolizantes, deformaciones óseas y problemas articulares por la hipertrofia y el sobreesfuerzo muscular...
Ha sido llamada la anorexia masculina.
O la anorexia reversa. Aunque ninguno de los dos nombres sea totalmente adecuado. El propio Dr HG Pope, que describió la enfermedad por primera vez en 1993, la bautizó como la anorexia reversa, pero en sus últimas obras prefiere usar el término de "Complejo de Adonis". Desde luego, aunque los hombres son los principales afectados por la vigorexia, es una enfermedad que también afecta a las mujeres. Por otro lado, aunque comparte ciertos aspectos con la anorexia, la bulimia, la dismorfia corporal, y otros trastornos de la alimentación, la vigorexia tiene algunas características propias.
CARACTERÍSTICAS COMUNES DE LA ANOREXIA Y LA VIGOREXIA
1. Preocupación por la figura (tiranía de la báscula)
2. Autoimagen distorsionada (poco atractivos para el sexo opuesto)
3. Baja autoestima
4. Introvertidos
5. Factores socioculturales
6. Tendencia a la automedicación
7. Edad de aparición
8. Modificaciones de la dieta
Un tratamiento relativamente complejo, pero posible.
Aunque no cabe duda que en el desarrollo de esta enfermedad cuenta mucho los factores socioculturales (el culto al cuerpo, los cánones de belleza modernos...), también están relacionados con desequilibrios de diversos neurotransmisores del sistema nervioso central, y más concretamente de la serotonina. Por ello, se puede recurrir para el tratamiento de esta enfermedad a fármacos que actúen sobre estas sustancias. Sin embargo, la terapia fundamental es de tipo sicológico. El objetivo es modificar la conducta del sujeto, recuperando su autoestima y superando el miedo al fracaso.
No se debe confundir con la práctica habitual de algún deporte.
La práctica habitual de algún deporte tiene numerosas ventajas y no debe ser confundida, ni se considera factor de riesgo para padecer la vigorexia. Los estudios realizados hablan de una incidencia relativamente baja entre los asiduos a los gimnasios y deportistas aficionados. Aunque no hay datos concluyentes en España, algunos cálculos situarían en torno a 20.000 los pacientes afectados por la vigorexia, frente a más de 700.000 afectados por la anorexia. Sin embargo, parece prudente conocerla y prevenirla.
¿Prevención con la moda del siglo XXI?
Aunque estén claramente identificadas ciertas alteraciones bioquímicas a nivel cerebral que están relacionadas con estas patologías, para la mayoría de los expertos los modelos socioculturales del mundo actual tienen gran responsabilidad en todos ellos. Para algunos especialistas la anorexia, los trastornos de la alimentación inespecíficos, la bulimia, la vigorexia, o la dismorfia corporal, son entidades íntimamente relacionadas, cuando no síntomas diversos de una misma obsesión por la aceptación social, el culto al cuerpo, y el deseo de tener una "imagen perfecta" según determinen los cánones de la moda.
Como en cualquier patología, la mejor solución es la prevención. Aunque será difícil conseguirla si los medios de comunicación siguen preconizando valores sociales basados en la imagen. Mientras tanto padres, educadores, monitores deportivos... tienen la gran responsabilidad de educar desde la infancia a defenderse de modelos esterotipados, del culto excesivo al cuerpo y a la imagen, y de la obsesión por la perfección. Cómo dice la escritora Almudena Albí en su libro "Tu cuerpo es tuyo" (editorial Aguilar) lo ideal no es el canon de belleza impuesto por las revistas de belleza y los modelos publicitarios, sino estar contenta con uno mismo y aceptarse como se es.
PARA SABER MAS - · www.cfnavarra.es/inam/ponencia.htm
Las propiedades de un consumo moderado de cerveza
Desde un punto de vista exclusivamente nutricional, la cerveza aporta fundamentalmente alcohol e hidratos de carbono y vitaminas del grupo B, mientras que las bebidas refrescantes no suelen contener alcohol y la mayoría llevan azúcares sencillos (glucosa, fructosa, sacarosa), y sí contienen vitamina C, pero fundamentalmente lo hacen por su bajo precio y su poder antioxidante. ("Evaluación de las propiedades nutritivas, funcionales y sanitarias de la cerveza, y su comparación con las bebidas refrescantes", Dr. Carbonell, 1999)
La cerveza tiene más de 2000 componentes, vitaminas, minerales, y compuestos fenólicos que presentan propiedades antioxidantes y antiagregantes plaquetarios que ejercen un efecto positivo en las patologías cardiovasculares.
Propiedades Funcionales. Alcohol etílico.
Se ha demostrado que el consumo moderado de alcohol tiene efectos positivos para el organismo, siempre que se trate de individuos adultos, sanos, y que no consuman fármacos con los que el alcohol pueda interferir (Woods y Bax, 1982; Ockhuizen, 1988).
Los bebedores moderados tienen un riesgo 60% menor de sufrir ataques cardiacos que los grandes bebedores y abstemios. En los bebedores moderados la incidencia de la cardiopatía isquémica (angina de pecho e infarto), hipertensión arterial, accidente vascular cerebral y diabetes mellitus es inferior a la de grandes bebedores y abstemios.
Además, el alcohol, en cantidades moderadas, aumenta el colesterol asociado a las lipoproteínas de alta densidad (HDL) en relación al nivel habitual que se da en personas abstemias. Este aumento del "colesterol bueno" reduce los riesgos de enfermedades y accidentes cardiovasculares (White, 1996).
Son particularmente interesantes los datos de Hein et al (1996) sobre el nivel de colesterol asociado a las lipoproteínas de baja densidad (LDL), la tasa de isquemias cardíacas y el consumo de alcohol. El efecto protector del consumo de alcohol no se manifiesta en individuos con una tasa de colesterol LDL inferior a 3,63 mmol/l, pero resulta dramático en individuos con más de 5,25 mmol/l: el índice acumulativo de isquemias cardíacas fue del 16,4% para los abstemios, del 8,7% para los bebedores de hasta 3 copas diarias, y del 4,4% para los consumidores de más de 3 copas diarias.
Por su parte, Delin y Lee (1992) estudian la interacción del alcohol y la disponibilidad de nutrientes, así como las consecuencias gastrointestinales del consumo de bebidas alcohólicas, y sugieren que las bebidas alcohólicas constituyen un complemento importante de la dieta, aumentando el nivel de satisfacción y contribuyendo a la relajación necesaria para una buena digestión y una adecuada absorción de nutrientes.
Además, el consumo moderado de cerveza podría estar asociado con el retraso de la aparición de la menopausia. Numerosos estudios científicos realizados en diversos países concluyen que el nivel de estrógenos en sangre es mayor en el caso de mujeres consumidoras de alcohol que en mujeres abstemias (Gavaler et al., 1991; Ginsburg et al., 1995; Madigan et al., 1998; Muti et al., 1998). Además, la cerveza contiene fitoestrógenos, compuestos de estructura química muy próxima a la de los estrógenos naturales, que serían responsables de un retraso de dos años, como promedio, en la aparición de la menopausia en mujeres que beben cerveza con moderación. (Torgerson et al., 1997).
Folatos, que están asociados a la reducción del riesgo a sufrir anemia megaloblástica y malformaciones en la médula espinal. La ingesta diaria de un litro de cerveza en varias tomas, que muchos investigadores (Parker et al., 1996; Mc Elduff y Dobson, 1997; Jian- Min et al., 1997) consideran como una cantidad saludable para individuos adultos normales, supondría 30 mg de folatos, que no se destruyen al no someterse a ningún tipo de tratamiento térmico ni de oxidación. Esta ingesta supone un 15% del total recomendado para un adulto normal, y el 10,9% del recomendado a madres lactantes quienes no deben consumir cerveza con alcohol.
El consumo de cerveza también aporta a la dieta Polifenoles que, como antioxidantes naturales participan potencialmente en la protección contra enfermedades cardiovasculares y en la reducción de los fenómenos oxidativos responsables del envejecimiento del organismo.
Fibra soluble, que evita el estreñimiento, disminuye la incidencia de cáncer de colon y de diverticulosis, y rebaja la colesterolemia (Asp et al., 1993; Hughes, 1998; Dreher, 1987). La ingesta recomendada de fibra dietética es de 30 g diarios de los que un tercio debe ser fibra soluble (Deher 1987). El consumo de cerveza aporta una importante cantidad de la ingesta recomendable de fibra soluble y puede complementar el aporte de fibra de otros alimentos, como los cereales, muy ricos en fibra dietética insoluble.
El consumo de cerveza también aporta a la dieta Polifenoles que, como antioxidantes naturales participan potencialmente en la protección contra enfermedades cardiovasculares y en la reducción de los fenómenos oxidativos responsables del envejecimiento del organismo.
Fibra soluble, que evita el estreñimiento, disminuye la incidencia de cáncer de colon y de diverticulosis, y rebaja la colesterolemia (Asp et al., 1993; Hughes, 1998; Dreher, 1987). La ingesta recomendada de fibra dietética es de 30 g diarios de los que un tercio debe ser fibra soluble (Deher 1987). El consumo de cerveza aporta una importante cantidad de la ingesta recomendable de fibra soluble y puede complementar el aporte de fibra de otros alimentos, como los cereales, muy ricos en fibra dietética insoluble.
Resumen de las propiedades funcionales
- Alcohol etílico en concentración reducida, cuyo consumo moderado mejora la salud cardiovascular y está asociado con el retraso de la aparición de la menopausia.
- Folatos, que reducen el riesgo de anemia megaloblástica y de malformaciones en la médula espinal.
- Polifenoles, como antioxidantes naturales que potencialmente podrían reducir los fenómenos oxidativos responsables del envejecimiento del organismo.
- ß-D-glucanos y arabinoxilanos, como fibra soluble que disminuye la incidencia del cáncer de colon y rebaja la colesterolemia.
Las vitaminas, conocelas mas
Las vitaminas. Conócelas un poco más. Introducción
Las vitaminas son sustancias orgánicas presentes en los alimentos, capaces o no de ser sintetizadas (fabricadas), por el organismo en cantidades adecuadas. Luz, calor, oxígeno... con poca cosa las vitaminas se desvanecerán.
Por ello hay que insistir en adquirir unos hábitos alimentarios adecuados, para que con una dieta equilibrada, se consiga el aporte de todos los elementos necesarios para el organismo, consiguiendo así un mantenimiento normal de las funciones metabólicas.
Ningún alimento, por sí solo, posee todas las vitaminas y minerales necesarios para el individuo. Una dieta rica y variada, es la única que nos garantiza dicho aporte. Hoy en día, el ritmo de vida, estrés, trabajo....hace que sea difícil mantener una dieta sana y equilibrada que nos aporte, todos los días, las vitaminas y minerales necesarios en la cantidad correcta.
Determinados hábitos alimentarios, dietas de adelgazamiento, comidas precocinadas... todos ellos son factores que contribuyen a que no controlemos los nutrientes de nuestra dieta. No nos preocupamos de la elaboración de nuestras comidas, no le damos la importancia que tienen a las verduras y frutas, como alimentos ricos en vitaminas. Valoramos más la rapidez de elaboración del plato que vamos a ingerir, que la buena conservación de sus nutrientes.
Por ello conviene saber cómo tratar las frutas y verduras.
Comprarlas maduras y en pequeñas cantidades, ya que con el tiempo pierden gran parte de sus vitaminas.
Lavarlas en el grifo sin dejar que se empapen. Algunas vitaminas son solubles al agua y las perderíamos.
En cuanto a la cocción, evitar cocer las verduras en agua, a menos que las tomemos en sopa. Es preferible al vapor - en olla a presión-, en papillote o según el método chino (trocitos y salteadas en una sartén).
Las frutas deben ser bien lavadas y no desechar la piel de manzanas, peras, uvas, frutas rojas,... porque son muy ricas en vitaminas.
La dieta mediterránea está considerada como una de las más completas en el aporte de vitaminas y minerales. Pero podemos preguntarnos, ¿todos los días?.
Es difícil, a diario, controlar el aporte nutricional. Además, cada etapa de la vida, requiere un aporte determinado de nutrientes, se dan circunstancias en que nuestro organismo precisa una cantidad extraordinaria, haciendo necesario incrementar dicho aporte.
Situaciones de un alto desgaste energético por exceso de trabajo, exámenes, cansancio, descanso insuficiente, o jóvenes en etapa de crecimiento, deportistas... todos ellos precisan un aporte nutricional mayor, bien sea mediante una alimentación más completa o bien mediante complementos de vitaminas y minerales que nos aportarán las cantidades diarias recomendadas de prácticamente todas las vitaminas y minerales.
Existen muchas opciones, solo por citar algunas:
- Supradyn ©. Su dosificación usual es de un comprimido al día por las mañanas.
- Multicentrum ©. Complemento de vitaminas y oligoelementos que aporta la práctica totalidad de las vitaminas y minerales. Se presenta en comprimidos cuya dosificación es de un comprimido al día por las mañanas.
- Ensure ©. Complemento dietético en forma de batidos para beber, ( se prepara con agua, idóneo para desayunar) aporta no solo vitaminas y minerales sino también calorías y nutrientes esenciales. Por ello a parte de suplementar la dieta puede en algunos casos actuar como energizante.
Acciones de las vitaminas
Las vitaminas pueden ejercer su acción de tres formas:
- Como coenzimas (catalizadores de diversas reacciones metabólicas).
- Como antioxidantes, por ejemplo la vitamina C.
- Como hormonas. Es tal la importancia de las vitaminas en el organismo, que a ellas se les atribuyen papeles tan importantes como favorecer el crecimiento y regeneración de las células, fortalecer el sistema inmunitario, reducir la sensación de cansancio, regular el metabolismo de las proteínas, ayudar a la fabricación de glóbulos rojos,...
El cuidado del higado
El hígado es el órgano interno más grande en los vertebrados. Pesa aproximadamente 1,5 kg., es de color rojo oscuro y está situado en el cuadrante superior derecho de la cavidad abdominal.
Como curiosidad, y para saber un poco más de este gran desconocido, podemos decir que el hígado a diferencia de cualquier otro órgano, tiene dos vías por las cuales recibe sangre. La primera es la arteria hepática que transporta sangre oxigenada procedente del corazón, y la segunda es la vena porta que transporta sustancias alimenticias desde el estómago y los intestinos.
¿Cuál es su función? La verdad es que realiza una función muy importante y trabaja mucho para nosotros. Por ejemplo podríamos destacar que la sangre circula por el hígado a una velocidad aproximada de 1,4 litros por minuto. Por ello, en cualquier momento este órgano contiene, nada más y nada menos, que un 10% de la totalidad de nuestra sangre. En su interior las células hepáticas ayudan a asimilar las sustancias nutritivas y a excretar los materiales de desecho y las toxinas.
¿Qué más podemos decir? Pues que es un órgano muy versátil, que es capaz almacenar glucógeno, hierro, cobre, vitamina A, B y D. También puede producir albúmina y otras proteínas, muchas de las cuales son fundamentales en la coagulación de la sangre, así como sustancias que actúen como anticoagulantes.
Esto es tan sólo una pequeña muestra de algunas de las múltiples y vitales tareas que desempeña nuestro hígado. Por todo ello, deberíamos ser conscientes de la importancia de tener un hígado saludable. Sí, el cuidado de este precioso órgano es fundamental para nuestra salud y gran parte de nuestro bienestar depende de su buen funcionamiento. Esto es así, como comentábamos antes, porque constituye un auténtico filtro depurador, capaz de eliminar todo lo que nos sobra y que se va acumulando a diario en nuestro organismo. Controla nuestros depósitos de energía. Evita los efectos negativos del alcohol. Recicla y aprovecha el hierro. Favorece el funcionamiento del sistema inmunitario. Ayuda a tener buenas digestiones.
Es decir, que puede con todo lo que le echen, ¿no? Bueno, a pesar de su gran capacidad defensiva, el exceso de comidas copiosas, especialmente ricas en grasas saturadas, el abuso del alcohol y del café, así como la falta de ejercicio, pueden dañarlo por el sobre esfuerzo al que se ve sometido.
¿Cuáles son algunos de los síntomas de un hígado agotado? Cansancio, náuseas, falta de apetito, sabor de boca amargo y un color amarillento en la piel.
¿Qué se puede hacer? Pues, podemos restablecerlo de la misma forma que lo podemos mantener sano: con una dieta equilibrada que elimine o reduzca las grasas saturadas, los condimentos, los azúcares, el alcohol, el café y ciertos medicamentos.
Esta dieta debería estar compuesta básicamente de frutas, verduras frescas y cereales. Además ayudaría mucho el que se llevase una vida saludable que incluyese el dejar de fumar y el realizar algún tipo de ejercicio.
No estaría de más que para prevenir posibles dolencias y males mayores, en el chequeo anual que todos nos deberíamos hacer, pidiéramos a nuestro médico que nos incluyera en el análisis de sangre la medición de los niveles de transaminasas, una enzima hepática que aumenta en la sangre cuando hay problemas.
Fuente: elalmanaque.com
domingo 4 de noviembre de 2007
Numeros curiosos
Nº 37:
3 x 37 = 111
6 x 37 = 222
9 x 37 = 333
12 x 37 = 444
15 x 37 = 555
18 x 37 = 666
21 x 37 = 777
24 x 37 = 888
27 x 37 = 999
Nº 91:
1 x 91 = 091
2 x 91 = 182
3 x 91 = 273
4 x 91 = 364
5 x 91 = 455
6 x 91 = 546
7 x 91 = 637
8 x 91 = 728
9 x 91 = 819, etc
Terminados en 1:
11 x 11 = 121
111 x 111 = 12321
1111 x 1111 = 1234321
11111 x 11111 = 123454321
Triángulos:
Conjuntos de cubos(muy curioso)
1³+5³+3³=153
3³+7³+0³=370
3³+7³+1³=371
4³+0³+7³=407
Y como no olvidarse de los cuadrados:
12²=144 21²=441
13²=169 31²=961
102²=10404 201²=40401
103²=10609 301²=90601
